你现在的位置: 网站首页 > 资讯中心 > 公告

如何保存活的螃蟹

发布人:Admin

浏览次数:

发布日期:2013-9-30

       用冰箱保存阳澄湖大闸蟹。所购大闸蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单:选活力旺盛的大闸蟹,把大闸蟹
的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度,盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时
候先挑选活力不足的吃,活力足的大闸蟹可继续保存。区分的办法是:用手轻触大闸蟹的眼睛,如果反应不灵敏就先
吃掉。

       选活力旺盛的大闸蟹,准备一个30-50公分高的塑料桶/盆,把大闸蟹放入其中不能层叠;然后加水至大闸蟹身体的一
半高主要是保湿,不能把大闸蟹全部埋住。因为您不太可能备有增氧设备,如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆
无须加盖,每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉,采用这种方法保存阳澄湖大闸蟹,气温不高的时候大闸
蟹保存可超过5天。

大闸蟹资讯分类

大闸蟹资讯

大闸蟹印象

© 版权所有 昆山江南俏苏阁餐饮有限公司

地址:昆山市巴城镇

技术支持:昆山网站建设

苏ICP备14055212号-2