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最下酒的阳澄湖大闸蟹做法

发布人:Admin

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发布日期:2014-10-10


椒盐炒蟹,可算是最下酒的阳澄湖大闸蟹做法。椒盐炒蟹的做法包括浸、炸、烩三个步骤。吃时最好的配酒便
是黄酒
,也可配一杯冰凉凉的啤酒。对于喜欢喝酒的人来说,金秋时节的这道椒盐炒蟹可是绝佳下酒菜哦!

塬料:大闸蟹、葱、姜、料酒、粉面、豆腐。


做法:

1、将鲜活净蟹切块,用葱、姜、料酒浸几分钟;
2、拖粉下油锅炸至金黄;
3、加豆腐、姜、葱、盐、酱油等烩出味即可。

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